アンパンマンクッキー

とても簡単でかわいいクッキーです。

 

材料はバター100、粉砂糖80、卵黄1個、小麦粉200、塩ひとつまみ。

 

少し溶かしたバターを泡立て器でクリーム状にします。

 

粉砂糖を３回くらいに分けてよく混ぜます。

 

卵黄と塩をよく混ぜます。

 

よくふるった粉を３分の１ほど入れ、まだらにならないようよく混ぜます。

 

残りの粉を入れ、木のヘラで切るように混ぜます。

 

あまり混ぜすぎると堅い生地になって歯触りが悪くなります。

 

手で固めて冷蔵庫で３０分ほど寝かせます。

 

ほっぺたの部分は食紅と水を混ぜます。

 

生地を延ばします。

 

丸く型を取ります。

 

ほっぺたと鼻用の丸い型を取ります。

 

ほっぺたと鼻をつけて１８０度オーブンで約１５分焼きます。

 

チョコで顔を書いて完成です。